雀巢

目录

1名称来源

2发展历史

3产品速览

4品牌管理

似乎“雀巢”品牌唾手而来，并没有费多大力气。亨利∙雀巢（Nestle）用自己的名字为品牌命名，但其名字在英文中却有“舒适安顿下来”和“依偎”的含义。由于其名字的特定含义，自然要与英文同一词的“Nest”（雀巢）相联系，以雀巢图案作品牌图形，而这又会使人联系起待哺的婴儿、慈爱的母亲和健康营养的雀巢产品。

可见，轻而易举而来的“雀巢”品牌不但具有其丰富的内涵，并且完全符合商标定位的基本要求。

首先，“雀巢”作为品牌名称显著性就很强。虽然这一名词很一般，但往往人们所熟悉的事物才能加深人们的印象，才能产生很多联想，从而才贴近生活、贴近消费者。

其次，一般中才体现出与众不同。人人都知道的“雀巢”，却只有亨利∙雀巢使用在商标上，成了世界上独一无二的公司代名词，树立和壮大了公司形象，从而就变成不一般了。

再次，“雀巢”名称与“雀巢”图形的紧密结合，这在西方商标史上也是少见的。两者的紧密结合，可以使人们见图形而知名称，见名称而知其图形，是名副其实的组合品牌。

雀巢的品牌标语“Good Food，Good Life”(优质食品，美好生活[34] )更是锦上添花，点出了其品牌文化的核心价值，即雀巢食品使我们进一步感受到享受食品，通过享受“味道好极了”的食品而享受到超过食品价值本身的那种美好生活所带来的美好情感。就好像是在紧张的工作间隙，喝一点雀巢饮料或吃一点雀巢食品得以放松；或者在闲暇之时，悠闲自得地品尝雀巢饮料或食品，感受愉悦之情。

“雀巢”的品牌定位充分体现了产品的功能定位和情感定位，可谓是一个完美的组合。

雀巢公司成立于1867年。

19世纪60年代，从事药剂师工作的德国人亨利•雀巢（Henri Nestle）为不能享用母乳的婴儿配置了婴儿食品，发明了一种育儿用奶麦粉，即把果糖和营养剂加入奶粉中，是当时很优秀的育儿食品，但产量很少，它能起到代替母乳的作用，可以挽救不能食用母乳及其他代用品的婴儿，于是一传十、十传百，逐渐被一些妈妈、助产士以及医生们所知晓。

Henri Nestle亨利•雀巢顺势在1867年创立了育儿奶粉公司，以他的名字Nestle为其产品的品牌名称，并以鸟巢图案作为商标图形。

1905年，雀巢育儿奶粉公司与美国人办的另一食品公司合并，取名雀巢英瑞炼乳公司；1949年为另一家瑞士公司购进，改为现名雀巢食品公司。

雀巢育儿奶粉的销路一直很好。进入20世纪初，公司开始实行多样化生产，主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品，乳酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数十种。成为世界规模最大的食品制造商。

其分支机构开设在美国、日本、德国等20多个国家，已有1200多家工厂、商号，总部设在瑞士的韦威。

公司1990年销售额达333亿美元，主要产品为速溶咖啡、炼乳、奶粉、婴儿食品、奶酪、巧克力制品、糖果、速饮茶等数10种。其中的雀巢咖啡销量最大，主要是因为产品质量过硬，再就是品牌名称使得消费者在饮用时也确实体会到“舒适”、“依偎”的感觉。

1991年，据美国兰通公司的调查结果，雀巢咖啡这一品牌被列为世界10大著名品牌之一，其品牌价值1994年被确定为115.49亿美元。

雀巢公司2010年销售额达到1097亿瑞士法郎，纯利润达到342亿瑞士法郎。其中的大约95%来自食品的销售，因此雀巢可谓是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨国公司之一。

公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩，拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。雀巢在五大洲的81个国家中共建有443多家工厂，所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。雀巢销售额的98%来自国外。

2018年7月19日，《财富》世界500强排行榜发布，雀巢公司位列69位。

2018年12月，世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》揭晓，雀巢公司排名第22。

2019年7月23日，2019年财富世界500强排行榜发布，雀巢公司排名下降至76位。

2022年10月19日，雀巢在其官网发布消息称，雀巢计划收购星巴克旗下Seattle's Best Coffee品牌。

1874年，雀巢鹰唛炼奶是香港第一个注册商标；

1908年，雀巢在上海开设贸易办事处；

雀巢咖啡

1+2系列

雀巢咖啡1+2速溶系列全新升级，选取阿拉比卡咖啡豆，拼配罗布斯塔咖啡豆；创新使用微研磨咖啡和先进萃取工艺，充分释放咖啡味道。

醇品系列

精选阿拉比卡豆和罗布斯塔豆，以约35：65的比例拼配，更升级采用分离烘焙技术，以锁留双豆让味道更佳。

咖啡伴侣

致力于调制雀巢咖啡的最佳伙伴，与雀巢咖啡完美搭配，调配出比例均衡的口味。

雀巢专业餐饮

雀巢专业餐饮深知餐饮客户的需求及如何帮助发展其业务。位于北京、上海、成都、广州的雀巢专业餐饮客户体验交流中心，拥有中西式示范厨房、餐料工作室等全套装备，全面对客户开放，为客户提供食品和饮料解决方案及在菜品研发上的新思路。

美极

1844年起源于瑞士，“美极”MAGGI致力于为全球提供方便健康的烹饪方式及美味佳肴。20世纪30年代“美极”MGAGGI开始进入中国市场，持续深耕调味品及速食食品领域，坚持为消费者提供便利性、高质量、美味与营养共存的产品。

“美极”鲜味汁

“美极”鲜辣汁

“美极”鲜鸡粉

“美极”上汤鸡粉

“美极”鸡鲜粉

“美极”鲜香鸡精

“美极”火锅鲜

“美极”粉面鲜

“美极”香菇粉

“美极”牛肉粉

“美极”浓缩鸡汁调味料

“美极”上汤鸡汁调味料

“美极”藤椒鸡汁调味料

“美极”香浓鸡鲜汁

“美极”白汤底调味料

快捷系列

“美极”厨师复合调味汁

“美极”蒸鱼豉油调味汁

“美极”小炒鲜调味汁

“美极”烧焖鲜调味汁

“美极”鲜辣炒汁调味料

“美极”火锅丸滑汁

“美极”川式红汤酱

“美极”川式青椒风味酱

“美极”煲仔酱

“美极”蚝炒鲜酱油

西式产品

“美极”白汁粉

“美极”黄汁粉

“美极”奶油南瓜汤料

“美极”奶油蘑菇汤料

“美极”奶油玉米汤料

“美极”多用途番茄调味酱

“美极”番茄辣椒酱

全面的饮品&甜品&餐饮解决方案

“淡奶油”系列

“雀巢”淡奶油

“雀巢”淡奶油（适用于饮品）

“雀巢”淡奶油（适用于烹饪）

“雀巢”淡奶油（适用于焙烤）

“牛奶”系列

“雀巢”纯牛奶

“雀巢”脱脂牛奶

“雀巢”全脂牛奶

“雀巢”特调牛乳乳饮品

“炼奶淡奶”系列

“雀巢”“三花”全脂淡奶

“雀巢”“三花”植脂淡奶

“雀巢”“鹰唛”炼奶

“奶粉”系列

“雀巢”全脂调制乳粉

“糖果甜品”系列

“雀巢”“宝路”薄荷糖

“雀巢”“奇巧”威化可可酱

“雀巢”“三花”果冻粉焦糖布丁味

“雀巢”“三花”果冻粉芒果布丁味

嘉植肴

Harvest Gourmet嘉植肴为雀巢旗下植物肉品牌，传承欧洲先进的生产工艺，秉持严格的原材料甄选与质量管控体系，旨在用消费者熟知的植物原料缔造美味、健康、创新的植物肉产品及专业的餐饮解决方案，致力于成为美食爱好者心目中挚爱的植物肉品牌，向世界证明植物基饮食既美味又健康，为共建可持续发展的美好世界献力。

雀巢嘉植肴餐饮渠道推出植物肉产品线，涵盖牛肉、猪肉、鸡肉和海鲜等品类：植物猪肉糜，植物汉堡牛肉饼，植物鸡肉糜，植物牛肉糜，植物肉丝，植物金枪鱼，美味与肉感兼备，适用于多种中西式烹饪料理，提供菜品解决方案。

产品革新：雀巢公司是一位积极的产品革新者。它在亚洲地区聘用的首批食品技术专家便是当地精于家庭、餐馆烹饪的厨师，然后再将食品提高到大规模生产的水平。同时，公司对研发人员进行2至3年的培训，与其它雀巢机构互相交流提高。